“愚人火锅”不蘸小料的火锅更好吃！

愚者餐饮

优秀员工评选方案（月度）

一、评选目的：为了表扬先进，激发员工工作热情，展现优秀员工风采，形成人人争当先进、人人为回家吃饭发展作贡献的良好氛围。

二、评选对象：各店所有符合评选要求和标准的员工

三、评选基本要求：

1、本月无迟到、早退、旷工等不良现象；

2、无客诉，无内诉，有书面表扬信者优先考虑。

3、严格遵守公司纪律及规章制度，无违纪等不良现象。

四、评选原则：公平、公开、公正、真实的原则

五、评选方式：

1、全体员工投票，得票多的员工进入评定环节。

2、根据公司制定的评选标准进行评选

六、评选时间：每月25日前由进行投票、评定月底表彰会议公布评选结果。

七、奖励方式：

1、评选优秀员工每位奖励-元。

2、当月完成任务指标。

八、评选名额：

1、前厅所有管理人员、服务员、传菜员、收银员

2、厨房所有人员

3、店长厨师长由公司评定，店内由店长、厨师长、区域经理或公司人员参与评定

九、评选标准细则：

1）整个前厅服务部分（包括：前厅、传菜、收银、）

1、礼节礼貌：

①无论何时何地，见到宾客、领导、同事主动微笑问好，对客服务中做到有声服务、微笑服务、礼貌服务。

②热情大方，微笑自然，待人和善，能感染周围人。

③仪容仪表规范大方，礼节礼貌诚恳到位。

④在工作中不受个人情绪影响，能够保持始终如一的优良工作态度。

服务：

①岗位知识丰富，专业技能过硬，对客服务娴熟。

②在为顾客服务的过程中，能充分运用所学知识和技能，为顾客提供最优质的服务。

③对客服务中，不和客人争吵，当发生突发事件时，能够沉着冷静，技巧性的主动采取有效措施解决问题，避免发生投诉。

④“五声”（迎客声、送客声、问候声、致谢声、道歉声）运用得当，做到“四勤”（眼勤、手勤、口勤、脚勤），能够预见客人的需求。

进步：

①本月中工作表现，较上月有明显进步；各项奖励或提成等较之前都有明显提升。

②认真学习岗位知识与专业技能，通过自身努力，有较大进步，且进步明显。

③之前工作态度不好，积极性不高，服务质量不好，通过自己的努力，进步明显。

关爱：

①关心、团结同事，并能得到公司其他同事的认可，口碑良好。

②关心每一位客人，让客人感受到亲切、舒心和贴心。

③乐于助人，能够带动新员工学习。

厨房

进步：

①本月中工作表现，较上月有明显进步。

②认真学习岗位知识与专业技能，通过领导的帮助，有较大进步，且进步明显。

③之前工作效率不高，责任心不强，通过自己的努力，进步明显提高。

脚踏实地：

①在工作中任劳任怨，从不叫苦叫累，不怕脏，工作认真负责。

②从不抱怨、发牢骚，从不虚假表现，有领导和没领导是一个样。

③工作带头干，不计较个人得失。

④出品菜肴质量稳定，工作态度认真。

技术：

①技艺高超、精湛，追求技术精益求精，能起到技术上的带头作用。

②完成菜肴出品质量高，效率快。

③不断研究、不断提高，改进菜肴，并能提出合理化的建议。

吴忠市