5月2日晚，青铜峡市第四届黄河文化美食节各类餐饮技能比拼活动落下帷幕，在新百广场举行颁奖晚会。

本届黄河文化美食节由市人民政府主办，市商务和投资促进局、工商业联合会、妇女联合会、餐饮商户承办，于5月1日开启序幕，来自全市各餐饮企业、镇场等参赛选手经过两天的比拼，角逐出特色菜品小吃展示推介比赛、寻找舌尖上的美味——“青铜峡市厨艺大赛”、“黄河岸边·稻花香里”——新菜品研发展示评比大赛的一、二、三等奖及优秀奖。

根据“味觉与质感”、“工艺与火候”、“色泽与形态”等标准，通过专家评委试吃、打分，最终青铜峡宾馆餐饮有限公司的鲜枸杞虫草炖羊脖、石锅鱼喉翅荣获特色菜品小吃展示推介比赛一等奖；青铜峡宾馆餐饮有限公司岳有强厨师荣获厨艺大赛金奖；龙海东盛音乐火锅旗舰店的江湖跳水鱼、豆花馋嘴牛杂荣获首届新菜品研发展示评比大赛金奖。

颁奖仪式结束后，还进行了精彩的文艺节目展演，舞蹈《大辫子》、独唱《我和我的祖国》、魔术与旗袍秀、笛子齐奏、曳步舞串烧等精彩节目接连登场，吸引了前来逛美食节的市民驻足观看，让市民既大饱了口福又大饱了眼福，享受热闹的节日氛围。据悉，青铜峡市第四届黄河文化美食节于5月4日结束。

来源：青铜峡市融媒体中心

记者：闫萍

编辑：牛玉姗责编：李清萍

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