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（本视频建议在wifi下观看，土豪除外）

　原来罪魁祸首就是黄曲霉毒素！毒性居然是砒霜的68倍···什么概念啊？小编只知道砒霜导致人致命的，这个黄曲霉毒素居然是砒霜的成倍毒性！

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筷子和砧板是每家每户都会使用的一样用具，而且频率还很高。不卫生的筷子和砧板很容易引发细菌的繁殖。

　当筷子和砧板上的食物残渣变质引起的各类细菌，其中以黄曲霉毒素最为可怕，是一级致癌物，如果一次性摄入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命！

也就是说，因为筷子和砧板清洗不干净，让黄曲霉毒素乘虚而入。大伙们，都千万要记得洗干净筷子和砧板，尤其是缝隙！但是普通清洗并不能洗掉黄曲霉素，它非常耐高温，必须要度以上才能杀灭黄曲霉素，只是度的开水烫洗都未必管用。

小编教你一招洗砧板

　黄曲霉素不耐碱，用强碱物质可以杀灭黄曲霉素！

具体操作戳下↓

1.撒盐消毒。每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。

2.醋消毒。只要洒上点醋，放在阳光下晒干，用清水冲刷。

3.洗涤灵清洁。但是要注意清洗干净喔！

特别提醒

1.木制砧板。材质很厚，韧度很强，适合剁肉或切坚硬的食物，且无需粘合，不含甲醛，缺点是不易清洗，吸水性强，不易风干，长时间在潮湿环境下容易发霉。

　在柳木板、松木板、榆木板等材质中，以柳木板为最佳，用植物油浸泡2小时，不容易开裂。半个月清洗一次。

2.竹制砧板。多为拼接而成，不可避免地含有甲醛，用时不能承受重击。如果购买竹菜板，尽量选择大品牌，他们拼接时所用粘合胶的甲醛含量可能会低一些。甲醛浸入食物，人吃了可能引起胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至胃穿孔。

3.塑料砧板。较轻，易携带，但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成，高温下易散发塑料气味，不合格的菜板还会有化学物析出，对身体有害。只适合于切新鲜蔬菜和水果。

　由于，砧板的细菌难以清理。所以建议：家里最好是两个菜板，生熟分开使用！同时，小编提示大伙，市面上的砧板材质很多。

　大家在购买时，也要慎重选择砧板的材质类别！因为不同材质的砧板，在使用过程中对生活的影响也是有差别的。

小编教你一招洗洗筷子

闻一闻看一看，辨别筷子过期没

　大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。

　竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。

　小编提醒：如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期;闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。

筷子晾干再储藏，避免发霉

　据了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。

　筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。

　小编建议：每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。

新买筷子，彻底清洗

　小编提醒：筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了。

　平时清洗筷子要彻底，先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，然后放入消毒碗柜中消毒、烘干，也可冲洗并沥干水后，再放进筷子盒。

洗筷子，不要猛搓

　多数家庭洗筷子的方式很“豪迈”：抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留。

　筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的，并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免残留的化学物对人体造成伤害。

　正所谓，病从口入！大家需谨慎再谨慎！砧板和筷子，一定要保持干净、干燥、卫生哦~

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