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餐饮服务业的服务水平、服务质量是一个城市对外形象的风向标，它集中反映了一个城市的经济发展、社会和谐和文明程度，年，我市将餐饮服务业品牌打造纳入黄河文化旅游产业十大重点工程之一，在全市广大经营者中深入开展餐饮服务业品牌提升年活动，深入扎实的创建活动使全市餐饮业整体上有了新的跨越。 我市现有餐饮企业15家，餐饮业个体户家，从业人员人。他们经营的餐厅多以中餐炒菜、火锅、牛肉拉面、酒吧、烧烤为主。 为进一步做大做强我市餐饮服务业，市委政府将年确定为“餐饮服务业品牌提升年”，积极出台《年青铜峡市提升餐饮服务实施意见》，并纳入全市黄河文化旅游产业十大重点工程之一，倾力打造餐饮服务提升工程，在全市各个餐饮广大经营企业、个体经营户中开展业务、礼仪培训，店内部、各店之间展开擂台赛，开展一品一点品牌培育，市财政预算80万元对评选出的十大餐饮示范点、特色餐饮名店、乡镇餐饮名典、餐饮名厨，星级服务员进行奖励，有效激发了广大餐饮企业、个体经营户参与活动的热情，他们强化特色经营、品牌经营，积极调整餐饮结构，创新个性化经营，一批以大众消费为主的，培育品牌的名菜、特色菜应运而生。 截止到年底，全市申报创建的餐饮企业有28家，个体经营户申报36家，其中申报十大餐饮示范名店的15家，特色餐饮名店8家，乡镇餐饮名店5家，申报餐饮名厨17人，申报星级服务员19人，此举为营造我市餐饮业良好的发展氛围创造了有利条件，对我市餐饮业在全区范围内树立品牌，奠定了坚实人脉基础。(记者李清萍) 赞赏 |
